Moninaiset työtehtävät ja oppimismahdollisuudet ovat vieneet Emma Kaajakarin kesätyöläisestä laatuvastaavaksi HKFoodsin laatuosastolle. Erilaiset työpäivät pitävät huolen, ettei tylsiä hetkiä pääse syntymään.
Kuvaile HKFoodsia työnantajana lyhyesti esim. kolmella sanalla:
HKFoods on Suomen mittakaavassa iso elintarvikealan yritys, joka kokonsakin puolesta tarjoaa monipuolisia työmahdollisuuksia ja kehittymispaikkoja. Muutos monipuolisen ruokatalon suuntaan ja esimerkiksi Zero Carbon -projektit viestivät minulle työntekijänä yrityksen halusta toimia vastuullisesti.
Mitä työtehtäviisi tai toimenkuvaasi kuuluu?
Työtehtäviini kuuluu ensisijaisesti tuotannon omavalvontatoimien valvontaa, niiden kehittämistä ja valvonnassa tukemista. Tämän ohella minulla on Vantaan yksikössä useita muita tehtäviä, kuten muun muassa erilaisten poikkeamatilanteiden tutkintaa ja ratkaisemista, dokumenttienhallintajärjestelmään sekä hygienia- ja tuoteturvallisuuskoulutuksiin tms. liittyviä tehtäviä.
Mistä pidät eniten työssäsi tai mikä on parasta työssäsi?
Pidän siitä, että HKFoodsilla jokainen työpäiväni on erilainen. Tylsyys pysyy tällöin kaukana ja itsensä haastaminen ja kehittyminen on päivittäistä. Ihmisten parissa työskentely on mukavaa ja asioin tehtävässäni jatkuvasti useiden eri sidosryhmien kanssa. Parasta ovat kuitenkin työkaverit ja erityisesti laatuosaston huikea tiimi.
Mitä kaikkea työsi vaatii?
Työni edellyttää muutoksen- ja paineensietokykyä, yhteistyötaitoja ja elintarviketurvallisuuden substanssiosaamista. Omaksi vahvuudekseni koen rauhallisuuteni. Työssäni osallistun erilaisten kiireellistenkin poikkeamatilanteiden ratkaisemiseen ja niiden syitä on tärkeää pystyä tutkimaan ja selvittämään rauhallisena. Ripaus rohkeutta on myös tarpeen, eli toimintatapojen epäkohtiin on pystyttävä puuttumaan.
Minkälainen on hyvä työkaveri?
Hyvä työkaveri on luotettava ja ystävällinen. Hänen kanssaan on mukavaa tehdä töitä ilman turhia jännityksiä. Hyvä työkaveri myös antaa toiselle tarpeen mukaan asiallista palautetta ja muistaa kehua hyvistä suorituksista.
Mikä on saanut sinut viihtymään HKFoodsilla ja innostumaan työstäsi?
Erilaiset työtehtävät, oppimismahdollisuudet ja työrotaatio ovat auttaneet minua viihtymään talossa hyvin. On helpompaa auttaa, kommunikoida ja suhtautua erilaisiin tilanteisiin, kun osaa suhtautua ja nähdä mahdolliset ongelmat myös toisen näkökulmasta.
Minkälaisia työpäiväsi ovat?
Aamulla bussissa työmatkalla luen työhöni liittyviä raportteja edelliseltä illalta. Tuotantotiimin aamupalavereissa käymme läpi edellisen ja tulevan päivän asioita. Tämä oikeastaan onkin ainoa työssäni päivittäin toistuva rutiini. Muuten päivien sisältö vaihtelee melko paljon – käyn tuotantotiloissa ja osallistun kokouksiin tai yhteistyöpalavereihin. Saatan myös työstää eteenpäin esimerkiksi koulutusmateriaaleja tai muita ohjeistuksia.
Miten vastuullisuus näkyy/tarkoittaa työssäsi?
Vastuullisuus näkyy työssäni esimerkiksi mahdollisten poikkeamatilanteiden hoitamisessa ja rajaamisessa tarkasti niin, että tuotantohävikki saadaan minimoitua, mutta niin ettei tuoteturvallisuus tai laatu vaarannu. Vastuullisuus tarkoittaa minulle myös sitä, että henkilöstön toiveisiin, huoliin ja kehitysajatuksiin suhtaudutaan vakavasti. Oma tavoitteeni on viedä minulle ilmoitetut asiat aina mahdollisuuksien mukaan eteenpäin.
Kuvailisitko tiiviisti urahistoriaasi HKFoodsilla?
Aloitin työurani HKFoodsilla kesätöissä valmisruoan tuotanto-osastolla Vantaan yksikössä vuonna 2015. Työskentelin samoissa tehtävissä kolmen kesän ajan. Sitten pääsin kesäharjoitteluun laatuosastolle ja tuon jälkeen myös tuotannon työnjohdon sijaiseksi. Lisäksi olen tehnyt töitä osto-osastolla. Laatuosastolle nykyiseen laatuvastaavan pestiini siirryin maaliskuussa 2020.
Mikä on lempiruokasi?
Toisin kuin varmaan monet, niin ruokien suhteen en ole ollenkaan kaikkiruokainen. Ruoan rakenteella, hajulla, maulla ja ulkonäöllä on valtavasti vaikutusta siihen mistä tykkään. Yleisesti ottaen raikkaat sekä vahvat maut ovat mieleeni ja erityisesti sesonkien omat ruoat ovat lähellä sydäntäni. Esimerkiksi sitrushedelmäkauteen sopiva veriappelsiinirisotto on juuri nyt lempparilistani ykkösenä.
Mitä teet vapaa-ajallasi?
Vihdoinkin olen siinä tilanteessa, että iltoja ei enää tarvitse käyttää opiskeluun. Se tuntuu luksukselta. Pidän museoissa kiertelystä, jonka lisäksi käyn säännöllisesti pilateksessa sekä baletissa ja tapaan ystäviä.
