Sami Nikanderin urapolku HKFoodsilla on kulkenut vaiheikkaan tien kausiapulaisesta Paimion yksikön päälliköksi. Hyvän työilmapiirin lisäksi hän arvostaakin työpaikassaan erityisesti sen tarjoamia kehittymis- ja uramahdollisuuksia – ihmisten potentiaali nähdään ja heitä kannustetaan eteenpäin uralla.
Sami Nikander on Paimion yksikön päällikkö. Takana on 11 vuoden työrupeama yhtiön Forssan yksikössä eri tehtävissä. Ensikosketuksen HKFoodsiin Sami sai kuitenkin jo jouluna 2006, jolloin hän työskenteli kausiapulaisena joulukinkkusavustamossa. Sähköasentajaksi valmistumisen ja armeijan jälkeen ensimmäinen vakituinen työpaikka löytyi, ei suinkaan sähkön parista, vaan Forssan yksikön tuotannosta.
”Olin työssä osastolla, jossa suolattiin ja marinoitiin lihaa sekä valmistettiin marinadeja. Viihdyin työssä todella hyvin, sillä se oli vaihtelevaa ja opittavaa riitti”, kertoo Sami.
”Muutaman vuoden kuluttua tuli kuitenkin tunne, että voisi olla aika saada uusia haasteita. Halusin myös edetä urallani, joten keskustelin asiasta esimieheni kanssa.”
Halu oppia uutta vei eteenpäin uralla
Nuoren miehen kyvyt oli siinä vaiheessa jo pantu merkille ja hänelle ehdotettiin käynnistymässä olleen leikkuu- ja teurasautomaation laadun parantamiseen tähdänneen projektin vetovastuuta. Sami kiinnostui oitis tehtävästä, joka merkitsi, että hän pääsisi tutustumaan leikkuu- ja teurastustoimintaan, jotka olivat hänelle uusia aluevaltauksia.
”Pidin uudesta työstäni, sillä se oli aikaisempaa vapaampaa – tavoitteet annettiin, mutta sain itse etsiä ja pohtia ratkaisut niihin pääsemiseksi”, sanoo Sami.
Projekti saatiin onnistuneesti päätökseen muutamassa vuodessa ja samaan aikaan teurastusosastolla avautui työnjohtajan paikka. Samin kiinnostusta tehtävään tiedusteltiin ja hän oli heti valmis tarttumaan tilaisuuteen. Laatuprojektin aikana hän oli jo tutustunut teurastamon automaatioon ja työntekijöihin, joten ihan nollasta hänen ei tarvinnut aloittaa. Esimiesasema oli toki uusi, mutta erittäin kiinnostava alue uudessa tehtävässä. Hyvä ihmistuntemus sekä sopiva yhdistelmä rentoutta ja jämäkkyyttä ovat Samin ohjenuoria esimiehenä toimimisessa.
Mahdollisuus, jota ei voinut ohittaa
Oltuaan vuoden työnjohtajana, Samia pyydettiin osastonsa päällikön sijaiseksi. Hän oli tästä luottamuksenosoituksesta todella otettu. Laajentunut toimenkuva tarkoitti mahdollisuutta osaamisen kehittämiseen, kuten toimiminen työsuojeluvaltuutettunakin. Lisää oppia kunnianhimoinen Sami haki opiskelusta – hän aloitti noihin aikoihin bio- ja elintarviketekniikan insinööriopinnot HAMK:ssa omalla ajallaan.
”Viihdyin työnjohtajana teurastamolla erittäin hyvin. Meillä oli aivan mahtava porukka ja työilmapiiri sen mukainen. Mutta kun kiinnostustani Paimion yksikön päällikön tehtävään kysyttiin, en epäröinyt hetkeäkään hakea uutta tehtävää – se oli hieno mahdollisuus, joten pakkohan siihen oli tarttua”, kertoo Sami.
Sami arvostaa työnantajassaan erityisesti sitä, että ihmisten potentiaali tunnistetaan, heitä kannustetaan ja heille tarjotaan mahdollisuuksia kehittyä ja edetä urallaan.
”Suosittelen hakeutumaan HKFoodsille kesätöihin, sillä kukapa tietää, millaisen urapolun alku se itse kullekin voi olla.”
HKFoods on iso, kansainvälinen yritys, joka on matkalla monipuoliseksi ruokataloksi. Hiilineutraaliutta tavoittelevassa yrityksessä on monenlaisia työtehtäviä aina vastuullisen alkutuotannon kehittämisestä ja eettisestä hankinnasta innovatiiviseen kuluttajamarkkinointiin. Vastuulliset tuotteet ja kestävän kehityksen mukainen tapa toimia ovat keskeinen osa yrityksen liiketoiminta-ajattelua, mikä lisää jo itsessään tärkeiden ruokaketjun työtehtävien merkityksellisyyttä entisestään.
Monipuolinen tehtävänkuva
Sami aloitti Paimiossa joulukuun 2020 alussa. Yksikössä on henkilöstöä - työntekijöitä ja toimihenkilöitä - yhteensä yli 30. Samin tehtävänkuva on osittain vasta muotoutumassa, mutta yksinkertaistaen voi todeta, että päällikkö vastaa yksiköstä kokonaisuudessaan. Seuranta, budjetointi, investoinnit, kehittäminen, kunnossapito, työturvallisuus ja -hyvinvointi sekä erilaiset muut vastuullisuuteen liittyvät asiat, kuten eläinten hyvinvointi, nousevat tehtäväalueista ensimmäisinä mieleen.
Eläinten hyvinvointi on alue, johon Paimiossa on viime vuosina panostettu paljon muun muassa henkilöstön koulutuksen, teurastusprosessien ja ohjeistusten kehittämisen sekä investointien kautta.
”Eläinten hyvinvointi tiloilla, kuljetuksen aikana ja teurastuksen yhteydessä on keskeinen osa HKFoodsin vastuullisuustyötä, ja myös me kehitämme jatkuvasti toimintaamme eläinten hyvinvoinnin edistämiseksi täällä Paimiossa”, Sami sanoo.
Paimiosta Sami siirtyi nykyiseen työhönsä teurastamon tuotantopäälliköksi Forssan yksikköön.
Vapaa-aika kuluu opiskellessa ja kuntosalilla
Forssassa omakotitalossa asuvan Samin työmatka piteni Paimioon siirtymisen myötä viidestä minuutista tunnin ajomatkaan suuntaansa. Hän aikoo ensin katsoa tilannetta kaikessa rauhassa, mutta ei sulje täysin poiskaan muuttoa Paimioon joskus tulevaisuudessa.
Samin vapaa-ajan täyttää opiskelun ohella säännöllinen kuntosaliharjoittelu – sitä hän on harrastanut aktiivisesti jo yli 15 vuotta. Aikaa riittää myös äänikirjoille, ystävien tapaamiselle ja matkustamiselle. Sami valitsee mielellään aina uuden matkakohteen tutustuttavaksi joka reissulle.
”Tähän mennessä mieleenpainuvin matkani suuntautui Dubaihin, jossa rakentamisen ’suuruudenhulluus’ teki minuun lähtemättömän vaikutuksen ”, Sami kertoo.