Uudelle laitumelle joka päivä
Johanna Jahkola on muuttanut perusteellisesti karjansa laiduntamisen käytännöt ja samalla koko ajattelutapansa karjatilan toiminnasta. Laidun toimii nykyään punaisena lankana...
Tekoälykamerat broilerihallissa ja muuta teknologiaa
Mikko Kiiski on mukana Agrofood Ecosystem® -työssä kehittämässä eläinten hyvinvointia ja sen seurantaa tekoälyn ja kameroiden avulla. Samalla lisätään alkutuotannon läpinäkyvyyt...
Koelohkojen kesä kolmella Kariniemen sankarit -tilalla
Testasimme viime kesänä sopimustiloillamme keinoja hiilijalanjäljen madaltamiseen.
Hirvilammella karja laiduntaa kaupungin kupeessa
Emolehmätilaa Hämeenlinnan kupeessa avopuolisonsa kanssa pitävän Susanna Valtosen arjessa maatalous yhdistyy palkkatöihin ja maisteriopintoihin Viikissä. Puhtia jää vielä...
Vehnän hiilensidonnan salat selville
Rehuntuotannon hiilijalanjäljestä suomalaisissa olosuhteissa piirtyy yhä tarkempi kuva, kun Yli-Jaman tilalla sukelletaan hiilensidonnan maailmaan osana HKScanin Agrofood...
Näkökulma: Kasvi ei ole tyhmä!
Kasvi säätelee yhteyttämistä ja hiilensidontaa kasvuolojen mukaan.
Tulevan isännän ajatusmaailmassa vastuullisuus on tulevaisuutta
Tuleva maatilan isäntä Kalle Murto näkee, että suomalaisesta, vastuullisesta karjankasvatuksesta ja naudanlihasta löytyy paljon myönteistä kerrottavaa. Omaa tuotantosuuntaansa h...
HKScan varmistaa koronapandemian aikana henkilöstönsä sekä kuluttajien terveyttä ja turvallisuutta sekä ruokaketjun häiriötöntä toimintaa
HKScanissa lähtökohtamme on turvata niin henkilöstömme kuin kuluttajien terveys ja turvallisuus sekä varmistaa tuotantomme ja ruokaketjun häiriötön toiminta sekä korkealaatuiset...
HKScan on merkittävä tekijä paikallisen ruokaturvan varmistajana
HKScanilla on suurena elintarvikealan yrityksenä kaikilla markkina-alueillaan merkittävä rooli paikallisen ruokaturvan ylläpitäjänä. Vallitseva poikkeustila korostaa toimivan...
Uotilat huolehtivat vasikoista koko perheen voimin
Susanna ja Mikko Uotila kasvattavat nautoja Kouvolan Ummeljoella, Mikon kotitilalla. He kokevat palkitsevina oman työnsä vapauden ja onnistumiset, mutta arjen onnea on myös...
Mikko Torkkeli tuottaa turvallista ruokaa lapsilleen ja muille suomalaisille
Mikko Torkkeli on isännöinyt kotitilaansa Säkylässä 15 vuotta. Kun perheeseen tuli lapsia, ruoan turvallisuuden merkitys ja ylpeys omasta työstä korostui.
Perinteet ja nykyaika yhdistyvät Äijälän sikatilalla
Samu ja Elina Äijälä elävät työntäyteistä lapsiperhearkeaan Alavuden Sulkavankylällä. Heidän kotinsa ja työpaikkansa on maatila, joka on kuulunut Äijälän suvulle pian 200 vuoden...
Soilen lautasella: Lyödäkö vai syödäkö lihaa
Tänä päivänä on helppo olla ilmaston ja terveyden ystävä. Riittää, kun lopettaa punaisen lihan syönnin. Onko suomalaisesta punaisesta lihasta luopuminen todella se, joka pelasta...
Soilen lautasella: Ruoan määränpää on maha
Eräs lehtien suosittu juttuformaatti on klikkiotsikoita tavoittelevat ”oletko aina tehnyt tämän väärin” -artikkelit. Olen oppinut, että niin veden juominen kuin kodin siivouskin...
Soilen lautasella: suomalainen ruoka on juhlansa ansainnut!
Mitä kaipaamme matkoilla, millä lohduttaudumme vastoinkäymisissä tai juhlimme ilon hetkellä, mikä sitoo meidät yhteen, mihin liittyy valtava määrä muistoja ja tunnelatausta, mik...
Siipikarjaekspertti
Tässä artikkelisarjassa esittelemme ihmisiä ja heidän tarinoitaan arvoketjumme varrelta. Tutustu eläinlääkäriimme Leena Pohjolaan.