HKScan haluaa auttaa kuluttajia elämään maistuvampaa, mutta myös kestävämpää elämää. HKScanin ympäristövastuullisuuteen kuuluvat keskeisesti materiaalitehokkuus ja kierrätys. Seuraava tärkeä merkkipaalu HKScanin pakkauksissa on kierrätykseen sopimattoman mustan muovin korvaaminen muilla väreillä ja mahdollisuuksien mukaan myös muilla materiaaleilla Suomessa ja Ruotsissa vuoden 2019 loppuun mennessä.

    • Elintarviketeollisuus voi olla edistyksellisempi ja edetä rohkeasti kohti vastuullista materiaalienkäyttöä koko arvoketjussa. IPCC:n ilmastoraportin viesti oli selvä: aikaa ei ole hukattavaksi. Kaikkien teollisuudenalojen täytyy tehdä enemmän ja nopeammin ilmaston hyväksi. Olemme reagoineet tilanteeseen nopeuttamalla kehitystyötämme - mustan muovin korvaaminen muilla väreillä ja muilla materiaaleilla on konkreettinen askel oikeaan suuntaan, kertoo kategorioista ja konsepteista vastaava johtaja (EVP) Heli Arantola.
    • Kariniemen®-tuotteissa olemme jo pitkälti siirtyneet keltaisiin muovipakkauksiin. HK®-tuotemerkissä siirrymme vähitellen pois mustasta ja sen rooli väheni jo vuonna 2018 merkittävästi, kertoo Suomen markkina-alueesta vastaava johtaja Kati Rajala

Mustaa muovia ei voi tällä hetkellä kierrättää, koska optinen lajittelujärjestelmä ei tunnista muovissa värinä käytettävää mustaa hiilipigmenttiä. Eurobarometrin 2017* mukaan 94 % vastaajista piti teollisuuden ja vähittäiskaupan käyttämien muovipakkausten vähentämistä tärkeimpänä keinona pienentää muovijätteen määrää ja roskaamista.

    • Päätös luopua mustasta muovista Suomessa ja Ruotsissa on suuri askel kohti ympäristövaikutusten pienentämistä ja materiaalien uusiokäytön mahdollistamista. Suunnittelemme parhaillaan myös sitä, kuinka etenemme Tanskassa ja Baltian maissa. Haluamme olla edelläkävijä kaikilla markkina-alueillamme, Arantola jatkaa.

Kuluttajat arvostavat ekologisia pakkauksia

Kuluttajat haluavat, että pakkaukset ovat ekologisia, käytännöllisiä ja tietoa antavia. Kuluttajat hakevat kierrätettävistä materiaaleista valmistettuja, ei ”ylipakattuja” pakkauksia, jotka voidaan hyödyntää ja joissa on hävittämisohjeet**.

    • Teemme kaikkemme, jotta pakkauksemme ovat ympäristöystävällisempiä ja vastaavat kuluttajien odotuksia. Olemme ottaneet markkina-alueillamme käyttöön monia uusia pakkaustekniikoita, jotka parantavat tuotteiden käytettävyyttä ja pienentävät ympäristövaikutusta, Arantola kertoo. 

HKScan tuo helmikuun alussa markkinoille Suomessa kaksi jauhelihauutuutta, jotka on pakattu kierrätettäviin kartonkipakkauksiin. Nyt käyttöönotettava suomalainen pakkausinnovaatio mahdollistaa lihan pakkaamisen kartonkiin. Se tuottaa 80% vähemmän muovijätettä, jatkaa Rajala. 

 

Vähentämällä elintarvikehävikkiä voi helpoimmin pienentää ruuan ympäristövaikutusta

Me HKScanissa edistämme aktiivisesti materiaalitehokkuutta ja kierrätystä. Tuemme myös hankkeita, joilla saadaan käyttöön kestäviä pakkausratkaisuja, joiden materiaalivalinnoilla ja -ominaisuuksilla voidaan vähentää ruokahävikkiä.

Pakkaukset ovat vain pieni osa lihatuotteen hiilijalanjäljestä. Erityinen huomio on kiinnitettävä ruokahävikin ehkäisemiseen. Jos leikkelepakkauksesta menee esimerkiksi vain pari kinkkuviipaletta hukkaan, syntyy suurempi ympäristövaikutus kuin mitä on pakkauksen tuottamisesta aiheutunut.

    • Ruokahävikki on merkittävä asia. Nykyisin noin kolmannes kaikesta ostetusta ruuasta menee hukkaan, joten kaikilla kuluttajilla on suuri ympäristövastuu. Pakkaussuunnittelumme tavoitteena on varmistaa tuoteturvallisuus ja tuotteiden säilyvyys ja parantaa pakkausmateriaalien kierrätettävyyttä, Arantola selittää.  

Jatkuvaa kehitystä

Vuonna 2017 HKScan raportoi ensimmäistä kertaa käyttämiensä pakkausmateriaalien määrän ja niiden lähteen.

    • 38 % pakkausmateriaaleistamme oli vuonna 2017 uusiutuvia, kuten kartonkia. Tästä noin viidennes oli kierrätysmateriaaleista tehtyä. Pyrimme materiaalitehokkuuteen tuoteturvallisuutta vaarantamatta, Arantola sanoo.

Ruotsissa HKScan on sitoutunut noudattamaan Ruotsin elintarvikekauppojen liiton visiota. Liiton mukaan kaikki muovipakkaukset ovat kierrätettäviä vuoteen 2022 mennessä ja ne valmistetaan kokonaan uusiutuvista tai kierrätysmateriaaleista vuoteen 2030 mennessä.

- Tämän vision toteuttamiseksi olemme aloittaneet hankkeen, jossa etsitään toimintatapoja kierrätettävien ja uusiutuvista lähteistä olevien materiaalien käytön lisäämiseksi.

Lisätietoja:

Faktaa pakkauksista: Hyvä pakkaus ehkäisee ruokajätteen syntymistä: https://www.hkscan.com/globalassets/hkscan.com/pdf-files/vastuullisuusfaktat/hkscan-vastuullisuusfakta-pakkaukset.pdf

HKScanin materiaalitehokkuus: https://www.hkscan.com/fi/vastuullisuus/ymparistovastuu/Materiaalitehokkuus/

*Lähde: Eurobarometer / Foresight Factory | Base: 27 881 haastateltua vastaajaa, yli 15-vuotiaita, 2017

**Inspirans-trendikatsaus, 12.12.2017

Yhteydenotot: HKScan Media Service Desk puh. 010 570 5700 tai sähköposti communications@hkscan.com

HKScan on pohjoismainen liha- ja ruokayhtiö. Yli 7 300 ammattilaistamme palvelevat maailman vaativimpia kuluttajia ja varmistavat laadun koko tuotantoketjussamme – tilalta haarukkaan.  HKScan valmistaa, markkinoi ja myy korkealaatuista ja vastuullisesti tuotettua sian-, naudan-, siipikarjan- ja lampaanlihaa sekä lihavalmisteita ja aterioita vahvoilla tuotemerkeillä, kuten HK®, Scan®, Rakvere®, Kariniemen®, Rose®, Pärsons® ja Tallegg®. Asiakkaitamme ovat vähittäiskauppa-, food service-, teollisuus- ja vientisektorit. Kotimarkkinoitamme ovat Suomi, Ruotsi, Tanska ja Baltia. Viemme tuotteita lähes 50 maahan. Vuonna 2017 HKScanin liikevaihto oli 1,8 miljardia euroa. Yhtiö on Euroopan johtavia liha- ja ruokayhtiöitä.

Kuvat