Tapahtuma järjestetään nyt kolmatta kertaa, ja se on kasvanut merkittäväksi ruoka-alan kohtaamispaikaksi. Tapahtuman järjestää HKFoods yhteistyössä Bernerin kanssa, ja tavoitteena on viedä suomalainen BBQ-kulttuuri uudelle tasolle.

Liekkien loimuissa – huippukokit ja tulevan kesän trendit

Meat & Fire BBQ 2025 tarjoaa vierailijoille ainutlaatuisen tilaisuuden tutustua grillauksen uusimpiin trendeihin ja makumaailmoihin. Tapahtuman sydämessä ovat Signature-maisteluannokset, jotka huippukokit valmistavat avotulella, hiilillä tai savustamalla. Annoksia loihtivat muun muassa Kari "Kape" Aihinen, Henrik Rehbinder, Sami Garam sekä Poppamiehen tunnetut grillitaiturit Marko Suksi ja Mika Lyly.

HKFoods tuo tapahtumaan oman gastronomisen osaamisensa: yrityksen Head of Gastronomy Sami Rekola johtaa HKFoodsin omia grillipisteitä, joissa esitellään kesän 2025 uutuustuotteet. Tapahtumalipun hintaan sisältyy kolme maisteluannosta, ja lisäannoksia voi ostaa viiden euron kappalehintaan.

Tilaisuudessa järjestetään myös ammattilaisten vetämiä tietoiskuja.

Ohjelmassa mm.:

  • Lihaklinikka – Janne M. Leppänen, HKFoods
  • Maustamisen Masterclass - Chef Matti Hurttia, Berner
  • Grillidemo - Kape Aihinen, ravintoloitsija ja huippukokki
  • Puutarhan tuunaus kesää varten – Green Care

Yhteistyön voimaa – huipputuotteita ja elämyksiä

”Saimme pari vuotta sitten idean ottaa Suomen grillikesä haltuun – onhan meillä HKFoodsilla maan parhaat grillilihat, joihin Kikkomanin ja Rajamäen kastikkeet sopivat täydellisesti. Aloitimme tapahtuman intohimosta lajiin, ja nyt se on kasvanut koko kansan BBQ-juhlaksi, johon osallistuvat niin alan ammattilaiset kuin grillauksen harrastajatkin,” kertoo HKFoodsin Head of Gastronomy Sami Rekola.

Meat & Fire BBQ 2025 on kunnianosoitus laadukkaalle ruoalle, yhteistyölle ja innovaatioille. Tapahtumassa nähdään HKFoodsin rakastetut brändit HK® ja Kariniemen®, joiden tuotteista valmistetaan kaikki tarjoiltavat herkut. Lisäksi mukana ovat Mustang-grillit, Kikkoman- ja Rajamäen-kastikkeet, sekä Hartwall, joka tuo mukanaan grilliruokiin sopivat juomaparit. Kesätunnelmaa täydentää Green Care, joka esittelee puutarhatrendejä kesän grillikauteen.

Mukana grillaamassa:

  • Bad Bone Barbeque / HellFire Charcoal Company- Sami Vehviläinen
  • Brocco Catering - Janne Salonen & Jarmo Räisänen
  • Burgerhood - Pikkis & Ripe
  • Chef Toni Tuovinen
  • Juhani Hiltunen Smoking Finns X Kikkoman
  • Laurea BBQ Warriors Team HK
  • Laurea BBQ Warriors Team Kariniemen
  • Ponteva Grilling on The Road again
  • Poppamies - Marko Suksi & Mika Lyly
  • Rajamäen Chef -Sami Garam Nordrest Finland
  • Ravintola Brasa
  • Ravintola Mat Distrikt - Janne Ahola
  • Sokos Hotelli Puijonsarvi-Ehta Janne Kantelinen & Harri Lahtinen
  • Team Mustang - Oskari Lahti
  • Vapaaherran elämää - Henrik Rehbinder

 

 

Meat & Fire BBQ 2025
Päivämäärä: torstai, 24.4.2025
Aika: klo 16–20
Paikka: Helsingin Olympiastadion, Pohjoinen Stadiontori
Liput: https://www.lippu.fi/artist/meat-and-fire-bbq/

Lisätietoja:

Sami Rekola, Head of Gastronomy, 050 355 7255, sami.rekola@hkfoods.com

HKFoods Media Service Desk, p. 010 570 5700 tai sähköpostitse  communications@hkfoods.com  

 

 

Kuvat