Talven ja alkukevään ruokasuosikkeja ovat perinteisesti erilaiset pata-, uuni- ja keittoruuat. Pitkä haudutusaika mahdollistaa ruuanlaittajalle omaa aikaa samalla kun ruoka kypsyy. Pitkään hauduttamalla saa myös todella herkullista ruokaa.
Kevätauringon ja pitenevien päivien valossa yhä useammat kaivavat myös grillinsä esiin. Grillauskausi aloitetaan vuosi vuodelta yhä aikaisemmin ja joka kymmenes grillaa jopa ympäri vuoden. Viimeistään pääsiäisenä kausi on jo lähes täydessä vauhdissa.
Pääsiäisenä herkutellaan laadukkaalla lihalla
Pääsiäiseen osuu monta ruuanlaittopäivää, jolloin tehdään usein erityyppisiä ruokia, kuten lammasta, broileria, paisteja ja fileitä. HK:n uudet käyttövalmiit, maustamattomat ja valmiiksi kalvoista puhdistetut lihat ovat loistava valinta pääsiäisen herkutteluun.
- Suosittelen kokeilemaan naudan Cœur de filet sisäfileetä, eli sitä parasta keskipalaa. Uutta ovat myös Châteaubriand-tyyliin leikatut sisäfileepihvit, ohuet ulkofileepihvit ja todella siistit sisäpaistituotteet. Rypsiporsaasta on tarjolla markkinoiden ainoa veitsimureutettu kahden pihvin pakkaus, kertoo HKScan Finland Oy:n kategoriapäällikkö Jonne Hyvönen.
Lihan syöminen on kasvussa
Alkuvuosi on monille elämäntapamuutosten aikaa. Uudenvuodenlupaukset ja itseään niskasta kiinni ottamiset näkyvät muun muassa kuntoiluharrastusten ja terveellisen syömisen lisääntymisenä. Elämäntapamuutoksia tukevat ajankohtaiset fiksun syömisen ja fiksujen valintojen trendit. Ne näkyvät selvästi broilerin ja kasvisten myynnin kasvussa sekä uusien terveellisten tuotteiden kehityksenä.
Myös proteiini kiinnostaa ihmisiä edelleen. Proteiinilla on hyvä terveysmielikuva ja proteiinipitoisia tuotteita on kiva syödä. Osin tästäkin syystä lihan – etenkin broilerin - syöminen on kasvussa.
- Ravitsemusnäkökulmasta suuntaus on hyvä. Uudet Kariniemen nakit ja leikkeleet vastaavat juuri tähän kasvavaan broilerikysyntään. Uusilla vähärasvaisilla liha- ja kasvistuotteilla olemme kuluttajien tukena pienissä ja pysyvissä elämäntapamuutoksissa, iloitsee HKScan Finland Oy:n ravitsemusasiantuntija Soile Käkönen.
ESITTELYSSÄ TALVEN HERKULLISET UUTUUDET
HK PoPo® Porsas-porkkana jauhis - lisää kasviksia helposti
Neljännes kuluttajista on ilmoittanut, että haluaa edelleen syödä lihaa, mutta lisätä kasvisten syömistä.
Tämä oli meillä ohjenuorana, kun lähdimme kehittämään uutta tuotetta, jossa nämä molemmat elementit voisivat olla mukana. Nyt voit lisätä kasvisten käyttöä helpolla ja herkullisella tavalla. Supersuosittu jauheliha sai kaverikseen porkkanan, kätevästi valmiiksi yhdistettynä. HK PoPo® rasiassa on 75 % suomalaista porsaanlihaa ja loput 25 % suomalaista porkkanaa. Mehukas PoPo® soveltuu käytettäväksi täysin samoin kuin mikä tahansa muu jauheliha. Tuotteessa on rasvaa vain 8 %, joten se päihittää rasvan määrällä mm. naudanjauhelihan. Helpotamme ja nopeutamme entisestään suomalaisten ruuanlaittoa kiireisessä arjessa, kertoo Hyvönen.
HK Wauhti® on uusi suolainen välipala
HK Wauhti® on lihaisa ja maistuva mukaan otettava välipala, joka antaa wauhtia pitkin päivää. Tuotteissa on korkea lihapitoisuus 92 - 108 % ja proteiinipitoisuus on jopa 20 %. Proteiini auttaa pitämään nälkää loitolla ja marjat sekä siemenet tuovat hyvää makua ja mukavaa suutuntumaa. HK Wauhti® -välipaloissa on kolme makuvarianttia: HK Wauhti® Savuisa, HK Wauhti® Chili & karpalo ja HK Wauhti® Kurpitsansiemen & mango. Tuote on pakattu kätevään pakkaukseen, joka kulkee näppärästi mukana vaikkapa treenikassissa.
HK Maakarit® -sarja laajenee uusiin pyöryköihin
Maakarit® -sarja laajenee nyt makkaroista laadukkaisiin pyöryköihin. Resepteissä on noudatettu samoja periaatteita: korkea lihapitoisuus, liha on aina suomalaista, sekä hyödynnetään aitoja mausteita, yrttejä ja kasviksia.
HK Maakarit® Pohjolan Niilo lihapyörykät
Pohjolan Niilo -lihapyörykkä on reilu Pohjolan poika, jossa karpalo, kataja ja rosmariini sävyttävät tasapainoista makua.- HK Maakarit® Italian Guido lihapyörykät
Tomaatti, basilika ja mustapippuri tekevät Italian Guido -lihapyörykästä makujen klassisen tyylitaiturin. - HK Maakarit® Samirin Falafel kasvispyörykät
Samirin Falafel on maailmankansalainen, jossa suomalainen peruna ja härkäpapu kohtaavat pohjoisafrikkalaiset mausteet, kuten juustokuminan, korianterin ja sitruunan. Samir on 100 % kasvisvaihtoehto.
Kariniemen Kananpojan Nakki viisikko ja Kariniemen Kananpojan Kolmen pippurin nakki viisikko ovat tulleet piristämään nakkivalikoimaa. Suomalaisesta broilerinlihasta valmistettu kuoreton nakki maistuu niin kylmänä kuin kuumanakin. Pakkauksessa on viisi herkullista nakkia.
Lisätietoja:
- Lihavalmisteet ja leivänpäälliset : HKScan Finland Oy, kategoriapäällikkö Marika Rikkonen, puhelin 010 570 8113, marika.rikkonen(at)hkscan.com
- Valmisruuat: HKScan Finland Oy, Piia Hakala, kategoriapäällikkö, puhelin 010 570 2163, piia.hakala(at)hkscan.com
- Liha ja siipikarja: HKScan Finland Oy, Kategoriapäällikkö Jonne Hyvönen, puhelin 010 570 4131, jonne.hyvonen(at)hkscan.com
HKScan on johtava pohjoismainen lihaosaaja. Myymme, markkinoimme ja valmistamme korkealaatuista ja vastuullisesti tuotettua sian-, naudan-, siipikarjan- ja lampaanlihaa, niistä valmistettuja tuotteita ja valmisruokia vahvoilla tuotemerkeillä. Asiakkaitamme ovat vähittäiskauppa-, food service-, teollisuus- ja vientisektorit. Kotimarkkinamme kattavat Suomen, Ruotsin, Tanskan ja Baltian. Viemme tuotteita lähes 50 maahan. HKScanin liikevaihto vuonna 2015 oli 1,9 miljardia euroa ja työntekijöitä on noin 7 400. HKScanin tuotemerkkejä Suomessa ovat mm. HK ja Kariniemen. www.hkscan.com