Olemme kuluttajina yhä tiedostavampia. Mietimme missä teemme ostoksia, mikä on tuotteiden alkuperä, minkälaisissa olosuhteissa ne on valmistettu ja kuinka paljon tuotteen tekeminen kuormittaa ympäristöä. Kiinnitämme entistä enemmän huomiota myös pakkausmateriaaleihin ja pakkausmuovin määrään.
Ruokayhtiölle maku on tärkeää – tietenkin! Mutta haluamme myös auttaa kuluttajia elämään kestävämmin. Materiaalitehokkuus ja kierrätys ovat HKScanin vastuullisuustyön tärkeitä osia.
Elintarviketeollisuus voi olla suunnannäyttäjä ja edetä rohkeasti kohti vastuullista materiaalienkäyttöä koko arvoketjussa. IPCC:n ilmastoraportin viesti oli selvä: aikaa ei ole hukattavaksi. Kaikkien teollisuudenalojen täytyy tehdä enemmän ja nopeammin ilmaston hyväksi. Alla muutamia esimerkkejä, miten olemme vastanneet haasteeseen markkinoillamme ja kehittäneet uusia pakkauksia, muovia säästäen.
Keltainen ja kartonki ovat ”uusi musta”
HKScan on sitoutunut korvaamaan kierrätykseen sopimattoman mustan muovin muilla väreillä ja mahdollisuuksien mukaan myös muilla materiaaleilla Suomessa ja Ruotsissa vuoden 2019 loppuun mennessä. Lue lisää.
Mustaa muovia ei voi tällä hetkellä kierrättää, koska optinen lajittelujärjestelmä ei tunnista muovissa värinä käytettävää mustaa hiilipigmenttiä.
Kariniemen®-tuotteissa on jo siirrytty käyttämään keltaista muovia. HK siirtyy vähitellen pois mustasta pakkausmuovista. Mustan pakkausmuovin osuus väheni jo selvästi vuoden 2018 aikana.
HK lanseerasi helmikuussa kaksi uutuusjauhelihaa, jotka on pakattu kierrätettäviin kartonkipakkauksiin.
Pakkausinnovaatio mahdollistaa lihan pakkaamisen kartonkiin, joka tuottaa 80 prosenttia vähemmän muovijätettä perinteisiin pakkauksiin verrattuna.
Mamma Scan “laihduttaa”
Ruotsissa Mamma Scanin lihapullien pakkaus on kehittynyt. Uusi pakkaus vähentää muovin käyttöä 30 tonnilla vuodessa.
Helpompi ja kevyempi kantaa
Baltiassa uudet marinoidut lihatuotteet myydään kuluttajille helposti kannettavissa pusseissa muovisten säilytysrasioiden sijaan, uusi pakkaus säästää muovia noin 70 prosenttia.
Rosella on uudet vaatteet
Tanskasssa Rose® on esitellyt uudet pakkaukset, jotka on tehty läpinäkyvästä ja kierrätettävästä muovista.
Lue lisää pakkauskehityksestä.
Mitä sinä voit tehdä?
Vähennä ruokahävikkiä! Tuotteen pakkaus on vain pieni osa lihatuotteen hiilijalanjäljestä. Nykyisin noin kolmannes kaikesta ostetusta ruuasta menee hukkaan, joten meillä kuluttajilla on suuri vastuu. Jos leikkelepakkauksesta menee esimerkiksi vain pari kinkkuviipaletta hukkaan, syntyy suurempi ympäristövaikutus kuin mitä on pakkauksen tuottamisesta aiheutunut.
Näin hävikki vähenee:
1. Osta ruokaa suunnitellusti, sen mukaan mitä tarvitset ja tarkista tuotteiden päivämäärämerkinnöistä, että ehdit käyttää ne ajoissa.
2. Älä osta liian suuria ruokapakkauksia.
3. Säilytä ruoka läpinäkyvissä säilytysrasioissa ja siirrä ensimmäisenä vanhenevat tuotteet jääkaapin etualalle, jotta muistat käyttää ne.
4. Muista, että jo parhaat päivänsä nähneet hedelmät ja vihannekset ovat vielä oivallisia ruoka-aineksia.
